В пользу соединения небольших по площади кухни и гостиной в один трех-функциональный интерьер кухни-столовой-гостиной достаточно сказано и показано (достаточно пролистать фото с разными интерьерами квартир в интернете). В этом случае сломанные перегородки нужно заменить более проницаемыми границами функциональных зон. Прекрасным кандидатом на роль такого разделителя является барная стойка, установленная между рабочей зоной кухни и зоной столовой.

Конструктивные особенности

Традиционная барная стойка имеет примерно метр и десять-пятнадцать сантиметров высоты. К ней полагаются высокие барные стулья с подставкой для ног. Но то, что хорошо для общественных помещений (ресторанов, баров и кафе), не всегда хорошо для домашнего интерьера. Все чаще высота барной стойки в домашнем интерьере не превышает высоты стола. Это особенно удобно для небольших помещений – можно в зависимости от необходимости передвигать стулья от барной стойки к обеденному столу и обратно. Ведь совсем не обязательно садится за стол, если к вам не пришли гости – не случайно англичане называют барную стойку «стойка для завтрака». Для работающего на кухне человека тоже удобно – барная стойка может быть использована в качестве дополнительной рабочей поверхности.

barnaya-stoika-01

barnaya-stoika-02

barnaya-stoika-03

barnaya-stoika-04

Но все же лучше сделать ее чуть выше кухонной мебели – менять высоту стульев из-за лишних пятнадцати сантиметров не придется, зато ваша спина будет вам благодарна, ведь из-за изменения угла ее наклона переключаются и рабочие группы мышц, а значит, спина меньше устанет даже после продолжительной кухонной возни.

Еще большая экономия площади квартиры обеспечивается мобильной барной стойкой, которая поднимается к стене после использования.

Но барная стойка спасает положение не только в случае кухни, совмещенной со столовой. Не менее полезна она и в том случае, когда кухня и столовая комната расположены в отдельных помещениях вашей квартиры. Вряд ли вам захочется накрывать стол в столовой по малейшему поводу – позавтракать, выпить чай с печеньем или поесть фруктов лучше не выходя из кухни, за барной стойкой.

Разновидности барных стоек

Наиболее популярный вид на территории стран бывшего СССР представляет собой барная стойка-часть кухонной мебели. Для ее создания достаточно оборудовать ответвление столешницы, оперев ее свободно висящий конец на барную трубку. Та же трубка, продленная вверх, поддержит дополнительный элемент барной стойки — крышку-карниз. Барная трубка играет роль не только конструктивной опоры, но и обеспечивает дополнительными гнездами для бокалов и т. п. Впрочем, современные конструктивные решения позволяют сооружать барные стойки без дополнительной опоры (обязательно пересмотрите фото разных типов, что бы определиться с собственным выбором).

barnaya-stoika-09

barnaya-stoika-10

barnaya-stoika-11

barnaya-stoika-12

Для большой кухни прекрасно подойдет барная стойка-остров. Собственно, в качестве нее используется только одна сторона острова, внешняя к рабочей зоне. Что до внутренней стороны острова, то на нем прекрасно расположится плита или мойка.

А вот для маленькой кухни идеально подойдет небольшая пристенная барная стойка. Закреплённая одним концом к несущей стене или укрепленной перегородке, другим концом она может опираться на одну или две ножки, а может и обходится без них. Такая барная стойка может разграничивать не только интерьеры кухни и столовой, но даже кухни и прихожей – идеальный вариант для любителей выпить на посошок. Последнее, конечно, шутка – просто благодаря сносу перегородки между кухней и прихожей мы визуально увеличиваем площадь квартиры, при этом получая дополнительные сидячие места возле барной стойки, используемой как столик для завтрака. Впрочем, пристенная барная стойка не обязательно должна разделять зоны – она может просто заменить стол на кухне. Замечательный вариант для этого случая – столешница-подоконник, ведь дополнительного места для нее почти не потребуется, а пить утренний кофе, глядя на восходящее солнце, будет чрезвычайно приятно. Так же удобно за столешницей-подоконником почитать книгу в перерывах между готовкой, полистать альбом с фото или сделать записи в дневнике.

barnaya-stoika-05

barnaya-stoika-06

barnaya-stoika-07

barnaya-stoika-08

Барная стойка-перегородка может использоваться не только для отделения зоны кухни от зоны гостиной, но и для вычленения зоны отдыха в спальне или домашнего спорт-зала в кабинете.

Наконец, барная стойка может прекрасно довольствоваться ролью самой себя. Т. е. служить для дегустации разнообразных коктейлей и напитков. В этом случае ее нужно дополнить мини-баром и сделать фокусной точкой интерьера гостиной.